01 // COLLEZIONEI Segreti del Re
Protocolli
di Gusto
"Cucinare la carne equina è un'arte che richiede rispetto per i tempi e amore per la materia prima. Ecco i nostri segreti."
Recipe Index5.0
4 ore Media
Gourmet Recipe
Ragù di carne di cavallo con braciole baresi
"Il re della domenica pugliese: un ragù denso di cavallo con braciole saporite, cotto lentamente come vuole la vera tradizione salentina."
Leggi Ricetta
Pronto per la
Sfida?
Tutte le nostre ricette sono ottimizzate per essere realizzate con i tagli freschi e certificati del Re delle Braciole.